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‘이고장식품’, 정성담긴 우리 맛으로 세계시장 진출
전북대학교 LINC+ 사업단 산학협력 학생서포터즈 기자단은 지난 21일 전주 서신동에 위치한 전주 테크노파크에서 ‘이고장식품’ 장수진 대표와 특별한 만남을 가졌다. ‘이고장식품’은 공업단지에 의한 오염과 자연재해가 적은 전라도지역에서 재배한 우수한 농작물을 소재로 하여 국내산 식품을 연구하고 제품을 생산하는 건강한 기업이다. 장수진대표는 발효기술과 요리비법에 능숙한 친정어머니와 함께 제품연구 및 개발에 몰두하여 수많은 시행착오를
